Palmeritas de hojaldre con crema de limón
16 de junio de 2021
Este postre te podemos garantizar que cuando lo pruebes…repetirás. Déjanos tu comentario o mándanos una foto de tu postre cuando lo prepares, porque estamos convencidos que este postre lo vas a preparar más de una vez. Palmeritas de hojaldre con crema de limón.
Ingredientes:
- Unos chorritos de Solimón.
- 2 yemas de huevo.
- 200 ml de nata líquida.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 6-7 palmeritas de hojaldre.
Elaboración:
- Trituramos las palmeritas y reservamos.
- Por otro lado ponemos la nata en un cazo a fuego lento y calentamos.
- Mientras, blanqueamos las yemas mezclándolas con el azúcar. Seguidamente añadimos 2-3 chorritos de Solimón y mezclamos.
- Añadimos esta mezcla al cazo de la nata y cocinamos 1-2 minutos sin dejar de remover para que no se queme.
- Emplatamos en unos vasitos, colocando una base de palmeritas y encima la mezcla. Decoramos con unas hojitas de menta o con una palmerita de hojaldre.
Irresistible!
