오르차타 크림 쿠키 컵
2021 6월 목
비스킷과 버터 베이스 디저트를 좋아하시는 분이라면, 이 오르차타와 비스킷 크림 컵이 마음에 드실 거예요.
여름 대표 음료인 크리미한 오르차타 크림과 클래식한 비스킷이 어우러져 완벽한 디저트입니다.
어떠세요?
베이스 재료:
- 비스킷
- 무스 버터
- 오르차타 500ml
- 휘핑 크림 500ml
- 젤라틴 7장
- 계란 흰자 3개
- 설탕 100g
- 솔리몬
장식:
- 라즈베리
- 페퍼민트
방법:
- 젤라틴을 물에 넣어 불립니다.
- 오르차타를 냄비에 넣고 끓기 전까지 가열하고 불린 젤라틴을 넣습니다.
- 그리고 식힙니다.
- 다른 쪽에서 계란 흰자에 솔리몬 레몬즙 몇 방울을 넣고 섞습니다.
- 생크림을 휘핑하고 달걀 흰자와 함께 휘핑하면서 섞어주세요.
- 오르차타를 조금씩 넣어 부드럽게 섞어 줍니다.
- 작은 잔에 부순 비스킷과 버터를 섞어 베이스로 깔아줍니다.
- 오르차타 크림을 넣고 냉장고에서 식힙니다.
- 라즈베리와 민트로 장식합니다!
